Humrová pomazánka bez humra
- Podrobnosti
- Nadřazená kategorie: ROOT
- Kategorie: Recepty
Na zahřátém za studena lisovaném sezamovém oleji orestujeme cibulku, hned jí trošku osolíme, 2-3 min.restujeme, pak přidáme na hrubo nastrouhanou mrkev a celer (1,5:1), zase trošku osolíme, podlijeme horkým zeleninovým vývarem nebo vroucí vodou – jen trošku, aby jsme pak pomazánku neměli moc řídkou. Dusíme 10–15 minut, necháme vychladnout a vmícháme tofunézu nebo tatarku.
S kváskovým chlebem je to výtečná mňamka, dobře také chutná k celému zrnu jako doplněk na talíři.