Snownabe - bílá holubice
- Podrobnosti
- Nadřazená kategorie: ROOT
- Kategorie: Recepty
Daikon a tofu v poměru 3:1 Daikon nastrouháme jako okurku a dusíme se špetkou soli a troškou vody 5 minut. Potom přidáme bílé tofu nakrájené na kostičky a zase špetku soli, dusíme ještě 3-5 minut. Nedochucujeme ani umeoctem, ani shoyu. Jedna porce je asi 1/5 tofu a 2 cm daikonu. Jíme pravidelně 2x týdně na uvolnění jater k polednímu, nebo večernímu talíři (nejíme oříšky!). Tofu je bíllkovina, takže už na talíři nemusí být žádné luštěniny.