Nakličování fazolek mungo
- Podrobnosti
- Nadřazená kategorie: ROOT
- Kategorie: Recepty
Na jaře můžeme jídelníček obohatit o naklíčenou luštěninu. Jak na to? Do sklenice dáme dva šálky munga a zalijeme vodou. Necháme stát do rána. Ráno vodu slijeme a pak v poledne a večer zalijeme znovu vodou. Sklenici neuzavíráme, necháme 10 minut napít a slijeme a tak to děláme 3 dny až se objeví klíčky asi tak 0,5 - 1 cm. Pak uzavřeme a dáme do ledničky. Použijeme na saláty, na posyp, do polévek... Sklenici je dobré uchovávat někde ve tmě, lépe to klíčí, ale pak se na ní snadno zapomene, neb není na očích. :-)
