aktuality Kimchi - kvašená zelenina Dobrá zpráva! Obiloviny bez obalu... Sushi, pomazánky, svačinky... A jak na ně...:-) - 21.11.2017 Kachnička bude! - 13.10.2017 Vaříme s Biotetou - 29.03.2017
oblíbené Cvičení s DUHOU Máte občas chuť na něco pikantního? Jitrnice, jaké svět neviděl Jak začít? Kozí noha neboli husí packa
Cizrnový salát s květákem Předem oblanšírovaný květák a do měkka uvařená cizrna, troška olivového oleje, tofunéza, čerstvá cibulka na drobno nakrájená, rajče nebo červená paprika (jen pro... Salát z celeru a červené řepy Řepu uvaříme, celer necháme syrový. Obojí nastrouháme ne jemno a ochutíme cibulkou, stroužekem česneku, kvalitním olejem, citronovou šťávou, umeoctem. Pro zjemnění... Jarní salát s pampeliškovými listy Výborný jarní salát vytvoříme z čínského zelí, které nakrájíme na drobno, nastrouháme mrkev nebo ředkvičku na jemno, jindy do něj nastrouháme pro obměnu kedluben na... Salát z celeru Oloupaný celer nakrájíme na plátky a vaříme 10 minut v trošce osolené vody. Po vychladnutí nakrájíme na kostičky, přidáme umeocet a jablečnou šťávu a trochu sójové... Salát z čínského zelí, mrkve, červené řepy a křenu Čínské zelí najemno nakrájíme nebo na VS struhadle nastrouháme, mrkev nastrouháme také najemno, stejně tak kousek červené řepy a křen. Přidáme umeocet a jablečnou... Bramborový salát z bulguru Bulgur uvaříme dle základního receptu a necháme vychladnout, pak přidáme zeleninu: 2 lžíce sezamového oleje zahřejeme, přidáme cibuli na kostičky, osolíme, přidáme... Bramborový salát z bulguru 2 Uvaříme bulgur dle základního receptu – 1 hrnek bulguru, 2 a půl hrnku vody, sůl (sůl při vaření obilovin vždy na 7 dkg obiloviny špetka soli na tři prsty).... Salát rádoby bramborový z dýně Hokaido Na rozehřátý olej dáme cibulku na drobno nakrájenou, osolíme špetkou soli, 2-3 minutky restujeme, přidáme nastrouhanou mrkev, celer a petržel (a mražený hrášek,... Salát z listů kozí nohy Nasbíráme pěkně mladé a čerstvé listy, bleskově je oblanšírujeme (vnoříme je asi na půl minuty do vroucí vody osolené špetkou soli), nakrájíme na drobno a přidáme do... Zálivka na salát s potočnicí lékařskou aneb něžnou kytičkou Zálivku na salát vytvoříme z vody, sójové omáčky a trochy citronové štávy, smícháme s jemně nakrájenou potočnicí a hlávkovým salátem. Nebo použijeme do... Zálivky aneb marinády na divokou zeleninu Mladé lístky sedmikrásky nebo jiných divokých zelenin nasekáme na drobno a zalijeme marinádou: 1) voda + sojóvá omáčka + hodně nasekané pažitky + trošku tofunézy 2) obilné mléko +... Rýžový salát 2 + 1/2 šálku rýže natural1 lžíce řasy Hiziki1/3 šálku sójových bobů1 lžička soli3 + 1/5 šálku vody Hiziki salát 1 lžíce Hiziki namočíme2 ks mrkve100 g zelených fazolek1/2 lžíce sezamového oleje1 lžička Shoyu1 lžička Mirinu Mrkvový salát Mrkev nastouháme najemno. Přiměřené množství sladu rozehřejeme v trošce horké vody a přidáme k mrkvi. Dále ještě omeocet, citrónovou... Letní saláty Celé jaro a léto by na našem talíři neměl chybět salát. Bioteta má pro Vás pár tipů na jeho výrobu. :-) Nakličování fazolek mungo ...