Nakládaný česnek v Shoyu

Naloupaný česnek dáme do sklenice, zalijeme Shoyu, dáme do ledničky a asi tak za 10 dní můžeme používat. Zlepší se tím stravitelnost česneku a sójová omáčka pak získá i zajímavý šmrnc;). Navíc máte česnek vždy po ruce a je možné si takhle naložit dobrý česnek od pana Polívky z Litoměřic, který máme vždy na podzim, naložíme si ho a celou zimu jiný nepotřebujeme. A jde dobře namazat i na topinky. Bioteta ho používá do gulášů, polévek, špenátu a nebo do placiček.