Pařený špaldový chléb
- Podrobnosti
- Nadřazená kategorie: ROOT
- Kategorie: Recepty
500 g špaldové hladké mouky, 100 g uvařené bílé nebo naturální uvařené rýže, 3 lžíce lněného semínka, půl lžičky soli, lžíce chlebového koření, hrnek vlažné vody, 6 lžic vyzralého kvásku.
Směs pořádně propracujeme a necháme kvasit na teplém místě cca 8-12 hodin pod vlhkou utěrkou. Vytvarujeme veku a tu paříme na pařáčku zabalenou v utěrce cca 2 hodiny.