Kuskusový koláč
- Podrobnosti
- Nadřazená kategorie: ROOT
- Kategorie: Recepty
suroviny na korpus:
400 g kuskusu
120 g sušeného kukuřičného mléka
kůra z jednoho bio citronu
3 omotané lžíce rýžového sirupu (každý dle své chuti)
3 lžíce kokosového oleje
3 špetky soli
¾ litru teplé vody
Vše kromě kuskusu zamíchat, přivést k varu a pak přidat kuskus. Společně vařit 30 minut. Uvařenou směs dát do vymazaného pekáče nebo dvou dortových forem a namočenýma rukama ve studené vodě uhladit a nechat vychladnout.
čokoládová poleva:
1/2 litru obilného mléka
6 omotané lžíce rýžového sirupu
4 lžíce kakaa
4 lžíce ořechového másla
1 lžička práškového agaru
Postupným zahříváním a mícháním rozpustit, do vroucího vmíchat předem v trošce vody rozpuštěný agar, povařit 5 minut a nalít na vychladlý korpus. Posypat kokosem nebo dozdobit mandlemi či oříšky. Necháme vychladnout, dáme do ledničky, zatuhlé krájíme a zdobíme kopečkem sojade (sójový jogurt).