200 g celozrnné špaldové mouky200 g bílé špaldové mouky nebo pšeničné400 g uvařených a vychladlých jahel2 hrstě rozinek (můžeme namočit a trošku povařit se špetkou soli)3
Předem spařené a povařené listy kopřivy nasekáme na drobno, listy ředkvičky nakrájíme také na drobno, zahřejeme sezamový olej, dáme na něj cibulku, osolíme, restujeme
2 rohlíky namočíme v trošce obilného mléka (celozrnné kváskové rohlíky), přidáme 1 kostku uzeného tofu, 1/2 kostky seitanu natural, 3 hrnky hodně dobře uvařených
4 kváskové rohlíkytekuté rýžové mlékouzené tofuuvařené jáhly (větší miska)divoká pažitka (tou nešetříme)kopřivy (po natrhání je namočíme na 10 min. do slané studené
Z procházky si přineseme bršlici kozí nohu a kopřivy nebo můžeme použít také listy z ředkviček. Kopřivu necháme přejít krátkým varem. Vše nakrájíme a vložíme na
bílá řekev Daikoncibulemrkevrýžová krupičkaumeocetsójová omáčka Shoyu