• Velikonoční mazanec

    200 g celozrnné špaldové mouky
    200 g bílé špaldové mouky nebo pšeničné
    400 g uvařených a vychladlých jahel
    2 hrstě rozinek (můžeme namočit a trošku povařit se špetkou soli)
    3

    ...
  • Špenát z kopřivy a čerstvých ředkvičkových listů

    Předem spařené a povařené listy kopřivy nasekáme na drobno, listy ředkvičky nakrájíme také na drobno, zahřejeme sezamový olej, dáme na něj cibulku, osolíme, restujeme

    ...
  • Velikonoční nádivka

    2 rohlíky namočíme v trošce obilného mléka (celozrnné kváskové rohlíky), přidáme 1 kostku uzeného tofu, 1/2 kostky seitanu natural, 3 hrnky hodně dobře uvařených

    ...
  • Velikonoční nádivka 2

    4 kváskové rohlíky
    tekuté rýžové mléko
    uzené tofu
    uvařené jáhly (větší miska)
    divoká pažitka (tou nešetříme)
    kopřivy (po natrhání je namočíme na 10 min. do slané studené

    ...
  • Špenátová polévka

    Z procházky si přineseme bršlici kozí nohu a kopřivy nebo můžeme použít také listy z ředkviček. Kopřivu necháme přejít krátkým varem. Vše nakrájíme a vložíme na

    ...
  • Jarní polévka s rýžovou krupičkou a divokou pažitkou

    bílá řekev Daikon
    cibule
    mrkev
    rýžová krupička
    umeocet
    sójová omáčka Shoyu