Jarní polévka s rýžovou krupičkou a divokou pažitkou
- Podrobnosti
- Nadřazená kategorie: ROOT
- Kategorie: Recepty
bílá řekev Daikon
cibule
mrkev
rýžová krupička
umeocet
sójová omáčka Shoyu
Daikon, cibuli a mrkev nakrájíme na drobno, dáme do hrnce spolu se studenou vodou, osolíme. Jakmile začne vařit, přidáme rýžovou krupičku, vaříme 20 minut, dochucujeme umeoctem a sójovou omáčkou Shoyu. Nebojíme se polévku trošku více osolit, abychom nemuseli dávat moc ostatních dochucovadel. Divokou nebo zahradní pažitku dáváme až po vypnutí nebo přímo na talíř. Všechny používané divoké zeleniny máčíme před použitím na 10 minut do slané vody.