prodejna zdravé výživy & jídelna

Na rozehřátý sezamový olej (1 lžíce=1 porce) dáme na nudličky nakrájenou cibuli, osolíme špetkou soli. Vaříme-li více porcí, dáme větší špetku. Cibuli restujeme asi

Mladé pampeliškové listy a stejný díl spařených kopřiv nakrájet, dát na zpěněnou cibulku, zalít vodou, trošku osolit, povařit 10-15 minut, ochutit sojovou omáčkou a

Na rozehřátý sezamový olej za studena lisovaný dáme nakrájenou cibuli, osolíme větší špetkou soli, restujeme 2-3 minutky, případně lehce podlijeme, pak přidáme

Do studené vody dáme cibuli nakrájenou na drobno, řapíkatý celer, oloupaný z vrchní strany a nakrájený nadrobno a kedluben, nakrájený na kostičky. Kedlubnem

Na rozehřátý sezam olej dáme cibuli - poměr 1díl cibule na 1 díl dýně (u polévky může být cibule méně, ale u krému je dobré poměr zachovat, je to pak mňam

Do zbylých obilných zrn přidáme trochu vody, lehce osolíme a chvilku necháme prolnout. Pak nasekáme spařené nebo povařené kopřivy, přidáme je zároveň s trochou

Knedlíčky: uvaříme do měkka jáhly společně již vařenými fazolkami adzuki, koncem varu přidáme česnek a majoránku a jak nám vychládají jáhly, tvoříme knedlíčky, které

Fazole uvaříme do měkka s řasou kombu (fazole proprat, namočit na noc i s řasou kombu, dát vařit - vždy v tlakovém hrnci, nejdříve přivést k varu, sebrat pěnu,

Jedna porce :

2 dcl vody dáme vařit s řasou Wakame ve velikosti trošku větší poštovní známky. Řasu můžeme nastříhat na menší kousky a lepší je nechat jí chvilku nabobtnat před

Nasbíráme, očistíme a nakrájíme svěží lístky sedmikrásky, přidáme stejné množství nakrájené cibule, krátce osmahneme na nepatrném množství tuku, podlijeme teplou

Do hrnce dáme asi 1/2 litru vody. Do vařící vody dáme 1 lžíci Arame, 1 lžíci Shoyu, 1 lžíci červené čočky. Vaříme asi 10 minut, pak přidáme nakrájenou mrkev, pórek a

Z procházky si přineseme bršlici kozí nohu a kopřivy nebo můžeme použít také listy z ředkviček. Kopřivu necháme přejít krátkým varem. Vše nakrájíme a vložíme na

Do studené vody (kolik potřebujeme na polévku) nakrájíme na drobnější kousky kapustu, osolíme přiměřeně (solíme proto, abychom ze zeleniny vytáhli sladkou chuť, ne

bílá řekev Daikon
cibule
mrkev
rýžová krupička
umeocet
sójová omáčka Shoyu

Na rozehřátém sezamovém oleji orestujeme cibuli, osolíme. 2 - 3 minuty restujeme, přidáme kyselé zelí a sladké zelí v poměru 1 : 1, podlijeme vodou, přidáme lžíci

Je hodně posilující, doplní minerály - při slabosti, rekonvalescenci. Preventivně jej můžeme použít tak jednou za 14 dnů.

10 - ti

Cibuli se špetkou soli orestujeme na sezamovém oleji do sklovata. Přidáme pokrájenou mrkev, petržel a zelí a osolíme.