aktuality Kimchi - kvašená zelenina Dobrá zpráva! Obiloviny bez obalu... Sushi, pomazánky, svačinky... A jak na ně...:-) - 21.11.2017 Kachnička bude! - 13.10.2017 Vaříme s Biotetou - 29.03.2017
oblíbené Cvičení s DUHOU Máte občas chuť na něco pikantního? Jitrnice, jaké svět neviděl Jak začít? Kozí noha neboli husí packa
Bílá polévka z květáku, brokolicových košťálů a krup Na rozehřátý sezamový olej (1 lžíce=1 porce) dáme na nudličky nakrájenou cibuli, osolíme špetkou soli. Vaříme-li více porcí, dáme větší špetku. Cibuli restujeme asi... Jarní pampelišková polévka Mladé pampeliškové listy a stejný díl spařených kopřiv nakrájet, dát na zpěněnou cibulku, zalít vodou, trošku osolit, povařit 10-15 minut, ochutit sojovou omáčkou a... Kulajda od Biotety Na rozehřátý sezamový olej za studena lisovaný dáme nakrájenou cibuli, osolíme větší špetkou soli, restujeme 2-3 minutky, případně lehce podlijeme, pak přidáme... Polévka s vločkovými knedlíčky s kopřivou Do studené vody dáme cibuli nakrájenou na drobno, řapíkatý celer, oloupaný z vrchní strany a nakrájený nadrobno a kedluben, nakrájený na kostičky. Kedlubnem... Dýňová polévka Na rozehřátý sezam olej dáme cibuli - poměr 1díl cibule na 1 díl dýně (u polévky může být cibule méně, ale u krému je dobré poměr zachovat, je to pak mňam... Kopřivové knedllíčky do polévky Do zbylých obilných zrn přidáme trochu vody, lehce osolíme a chvilku necháme prolnout. Pak nasekáme spařené nebo povařené kopřivy, přidáme je zároveň s trochou... Polévka pouťová s játrovými knedlíčky Knedlíčky: uvaříme do měkka jáhly společně již vařenými fazolkami adzuki, koncem varu přidáme česnek a majoránku a jak nám vychládají jáhly, tvoříme knedlíčky, které... Polévka z fazolí Adzuki s kroupami alá zabijačková Fazole uvaříme do měkka s řasou kombu (fazole proprat, namočit na noc i s řasou kombu, dát vařit - vždy v tlakovém hrnci, nejdříve přivést k varu, sebrat pěnu,... Dobrá ranní nebo polední zeleninová polévka Jedna porce : 2 dcl vody dáme vařit s řasou Wakame ve velikosti trošku větší poštovní známky. Řasu můžeme nastříhat na menší kousky a lepší je nechat jí chvilku nabobtnat před... Polévka s lístky sedmikrásky Nasbíráme, očistíme a nakrájíme svěží lístky sedmikrásky, přidáme stejné množství nakrájené cibule, krátce osmahneme na nepatrném množství tuku, podlijeme teplou... Ranní polévka s řasou Arame Do hrnce dáme asi 1/2 litru vody. Do vařící vody dáme 1 lžíci Arame, 1 lžíci Shoyu, 1 lžíci červené čočky. Vaříme asi 10 minut, pak přidáme nakrájenou mrkev, pórek a... Špenátová polévka Z procházky si přineseme bršlici kozí nohu a kopřivy nebo můžeme použít také listy z ředkviček. Kopřivu necháme přejít krátkým varem. Vše nakrájíme a vložíme na... Kapustová polévka s pohankou Do studené vody (kolik potřebujeme na polévku) nakrájíme na drobnější kousky kapustu, osolíme přiměřeně (solíme proto, abychom ze zeleniny vytáhli sladkou chuť, ne... Jarní polévka s rýžovou krupičkou a divokou pažitkou bílá řekev Daikoncibulemrkevrýžová krupičkaumeocetsójová omáčka Shoyu Slovenská kapustnice Na rozehřátém sezamovém oleji orestujeme cibuli, osolíme. 2 - 3 minuty restujeme, přidáme kyselé zelí a sladké zelí v poměru 1 : 1, podlijeme vodou, přidáme lžíci... Kombu vývar Je hodně posilující, doplní minerály - při slabosti, rekonvalescenci. Preventivně jej můžeme použít tak jednou za 14 dnů. 10 - ti... Boršč podle Biotety Cibuli se špetkou soli orestujeme na sezamovém oleji do sklovata. Přidáme pokrájenou mrkev, petržel a zelí a osolíme....