Polévka pouťová s játrovými knedlíčky
- Podrobnosti
- Nadřazená kategorie: ROOT
- Kategorie: Recepty
Knedlíčky: uvaříme do měkka jáhly společně již vařenými fazolkami adzuki, koncem varu přidáme česnek a majoránku a jak nám vychládají jáhly, tvoříme knedlíčky, které necháme úplně vychladnout a vkládáme do hotové polévky. Možno přidat i trochu nudliček kukuřičných nebo žitných. Polévka: vodu nebo vývar vaříme s řasou Wakame 5 minut, přidáme zeleninu - mrkev, květák a trošku celeru pro lepší chuť a vaříme ještě 10 minut. Přidáme hotové knedlíčky, přivedeme k varu, vypneme a dochutíme rýžovým misem. Necháme alespoň 3 minuty prolnout chutě. Na talíři sypeme petrželkou nebo naťovou cibulkou.