• Jak nahradit mořské řasy?

    Stoprocentní alternativa mořských řas neexistuje - ale jak si doplnit minerály z našich dostupných zdrojů? Vydejte se na louky a nasbírejte listy pampelišky, kopřivy,

    ...
  • Jarní pampelišková polévka

    Mladé pampeliškové listy a stejný díl spařených kopřiv nakrájet, dát na zpěněnou cibulku, zalít vodou, trošku osolit, povařit 10-15 minut, ochutit sojovou omáčkou a

    ...
  • Polévka s vločkovými knedlíčky s kopřivou

    Do studené vody dáme cibuli nakrájenou na drobno, řapíkatý celer, oloupaný z vrchní strany a nakrájený nadrobno a kedluben, nakrájený na kostičky. Kedlubnem

    ...
  • Kopřivové knedllíčky do polévky

    Do zbylých obilných zrn přidáme trochu vody, lehce osolíme a chvilku necháme prolnout. Pak nasekáme spařené nebo povařené kopřivy, přidáme je zároveň s trochou

    ...
  • Dobrá ranní nebo polední zeleninová polévka

    Jedna porce :

    2 dcl vody dáme vařit s řasou Wakame ve velikosti trošku větší poštovní známky. Řasu můžeme nastříhat na menší kousky a lepší je nechat jí chvilku nabobtnat před

    ...
  • Jarní salát s pampeliškovými listy

    Výborný jarní salát vytvoříme z čínského zelí, které nakrájíme na drobno, nastrouháme mrkev nebo ředkvičku na jemno, jindy do něj nastrouháme pro obměnu kedluben na

    ...
  • Kimpira z lopuchu a mrkve - něco výtečného!!!

    Očištěný lopuchový kořen (čistíme jen kartáčkem, neloupeme, to by byla věčná škoda), nakrájíme na větší kousky, jako když ořezáváme tužku. Stejným způsobem připravíme

    ...
  • Kopřivový nákyp

    Spařené listy kopřivy uvařit ve slané vodě do měkka, nechat okapat, jemně rozsekat, přidat do obilných zrn uvařených hodně do měkka, přidat na jemno nakrájenou

    ...
  • Kopřivové karbanátky

    Obilné vločky povaříme ve slané vodě. Necháme je vychladnout. Přidáme na drobno nakrájenou cibulku, cibulovou nať nebo pažitku a sůl. Vmícháme spařené a na drobno

    ...
  • Špenát z kopřivy a čerstvých ředkvičkových listů

    Předem spařené a povařené listy kopřivy nasekáme na drobno, listy ředkvičky nakrájíme také na drobno, zahřejeme sezamový olej, dáme na něj cibulku, osolíme, restujeme

    ...
  • Velikonoční nádivka

    2 rohlíky namočíme v trošce obilného mléka (celozrnné kváskové rohlíky), přidáme 1 kostku uzeného tofu, 1/2 kostky seitanu natural, 3 hrnky hodně dobře uvařených

    ...
  • Koření ze sedmikrásek

    Poupata sedmikrásek naložíme do rýžového octa nebo umeocta. Po proležení používáme na kořenění a pikantní doplněk obilného talíře. Nebo také jako součást zálivek na

    ...
  • Pampeliška s mrkví

    Stejné množství pampeliškového listí a kořene mrkve opereme a nakrájíme. Uvaříme ve vodě do měkka. Rozmačkáme dřevěnou kvedlačkou nebo šťuchadlem. Přidáme sůl,

    ...
  • Salát z listů kozí nohy

    Nasbíráme pěkně mladé a čerstvé listy, bleskově je oblanšírujeme (vnoříme je asi na půl minuty do vroucí vody osolené špetkou soli), nakrájíme na drobno a přidáme do

    ...
  • Kozí noha dušená na oleji jako pikantní příloha

    Na nahřátou pánev přidat trochu kvalitního oleje, na něm osmahnout cibuli do skleněna. Přidat listy kozí nohy na jemno nakrájené, zakapat sójovou omáčkou, dusit pod

    ...
  • Velikonoční nádivka 2

    4 kváskové rohlíky
    tekuté rýžové mléko
    uzené tofu
    uvařené jáhly (větší miska)
    divoká pažitka (tou nešetříme)
    kopřivy (po natrhání je namočíme na 10 min. do slané studené

    ...
  • Zálivky aneb marinády na divokou zeleninu

    Mladé lístky sedmikrásky nebo jiných divokých zelenin nasekáme na drobno a zalijeme marinádou:

    1) voda + sojóvá omáčka + hodně nasekané pažitky + trošku tofunézy

    2) obilné mléko +

    ...
  • Špenátová polévka

    Z procházky si přineseme bršlici kozí nohu a kopřivy nebo můžeme použít také listy z ředkviček. Kopřivu necháme přejít krátkým varem. Vše nakrájíme a vložíme na

    ...
  • Jarní polévka s rýžovou krupičkou a divokou pažitkou

    bílá řekev Daikon
    cibule
    mrkev
    rýžová krupička
    umeocet
    sójová omáčka Shoyu

  • Jaro

    FotkyFoto 9654894 SPříroda se budí, enegie

    ...