prodejna zdravé výživy & jídelna

Vaříme Vám jinak, jíte zdravě

  • Dýňová polévka

    Na rozehřátý sezam olej dáme cibuli - poměr 1díl cibule na 1 díl dýně (u polévky může být cibule méně, ale u krému je dobré poměr zachovat, je to pak mňam

    ...
  • Dýňové lečo

    Na rozehřátý sezamový olej dáme cibuli - cibulí nešetříme!! Osolíme špetkou solí, restujeme 3 minuty do sklovata, přidáme čerstvou zelenou papriku, abychom docílili

    ...
  • Dýně Hokaido pečená v troubě

    Dýni nakrájíme na tenké půlměsíčky, v hrnečku smícháme vodu, olej a sójovou omáčku. Na pečící papír vyskládáme dýni a připravenou směsí jí polijeme, případně ještě

    ...
  • Dýňový krém

    Dýni se slupkou nakrájíme na kostky - vaříme v trošce vody -  a společně s cibulí v poměru 1:1 rozdusíme. V půlce vaření přidáme sójovou omáčku nebo sůl. Můžeme

    ...
  • Sladká tymiánová omáčka s dýní, řepou a zelím

    1 větší cibule
    1 šálek na větší kousky pokrájené dýně (i se slupkou)
    1 šálek řepy nakrájené na menší hranolky
    1 šálek zelí pokrájeného na nudličky
    1 lžíce kukuřičného

    ...
  • Salát rádoby bramborový z dýně Hokaido

    Na rozehřátý olej dáme cibulku na drobno nakrájenou, osolíme špetkou soli, 2-3 minutky restujeme, přidáme nastrouhanou mrkev, celer a petržel (a mražený hrášek,

    ...
  • Čaj ze semínek dýně Hokaidó

    Nasušíme semínka z dýně Hokaidó, lehce opražíme, přidáme špetku soli. Potom vaříme 10 minut.

  • Gomasio - dýňové, sezamové či lněné

    Připravujeme nejlépe ve woku. Gomasio jemožné připravit na 2-3 týdny, poměr semínek k soli je 20:1.

    Postup: semínka propláchneme

    ...
  • Zálivky aneb marinády na divokou zeleninu

    Mladé lístky sedmikrásky nebo jiných divokých zelenin nasekáme na drobno a zalijeme marinádou:

    1) voda + sojóvá omáčka + hodně nasekané pažitky + trošku tofunézy

    2) obilné mléko +

    ...
  • Plněná dýně

    1 ks dýně Hokkaido
    3 lžíce Arame
    2 lžíce Shoyu
    1+1/2 šálku nakrájené cibule
    1 šálek nakrájených jakýchkoliv hub
    1/2 šálku nasekané zelené natě
    1 šálek uvařeného

    ...
  • Jelitový prejt s dýní Hokaido

    Uvaříme kroupy dle základního receptu (1 hrnek krup, 2+1/2 hrnku vody, v tlakovém hrnci vaříme 40 minut, v obyčejném 1 - 1 1/4). Kroupy vždy namáčíme, dále uvaříme

    ...
  • Fazolový gulášek s dýní Hokaido

    Zahřejeme sezamový olej za studena lisovaný, dáme cibuli na drobno nakrájenou, lehce osolíme, 2 - 3 minutky podusíme, přidáme na kostičky nakrájenou dýni Hokaido,

    ...
  • Závitek z rýžového papíru s dýňovým pyré

    Pórek na jemno nakrájený, mrkev nastrouhaná jako okurka a ještě na drobno pokrájené romanesco, vše dáme

    ...

Otevírací doba:

Pondělí: 9.00–17.00
Úterý: 9.00–17.00
Středa: 9.00–17.00
Čtvrtek: 9.00–17.00
Pátek: 9.00–17.00
Sobota: 9.00–11.30
Neděle: Zavřeno

ROZVOZ JÍDEL:

Horšovský Týn a Domažlice

více zde: obědy

Jen jednu radost radostnou člověk ve světě sklízí a to radost z radosti cizí.