prodejna zdravé výživy & jídelna

40 dkg špaldové polohrubé mouky
1 lžička skořice
2 lžičky prášku do pečiva od Biotety
1/4 l sezamového oleje
30 dkg sladěnky
10 dkg pomletých ořechů
1/2 kg dýně

Uvaříme jáhly, do teplých přidáme sušené kukuřičné mléko, kukuřičný slad, citronovou kůru a přiměřené množství mandlového másla - odměříte snadno, je dost drahé, tak

Uvaříme do měkka jáhly s bílou rýží (nebo jakoukoli jinou obilovinou) v poměru 2 : 1 dle základního receptu (na 1,5 hrnku celého zrna 5 hrnků vody). Uvařené jáhly s

ovesné vločky nejlépe s klíčky
pohanková mouka nebo jiná celozrnná
ořechy nebo sušené ovoce nebo slunečnicová semínka
kokos
kukuřičný slad nebo pšeničný nebo rýžový sirup

suroviny na korpus:

Korpus:
100g kukuřičné mouky
75 g spařených, oloupaných a umletých mandlí (nebo jen ořechy a moc dobré je to půl na půl)
70 g palmového tuku Blesk
50 g kukuřičného sladu nebo

400g na hrubo nastrouhané mrkve
250 g jemné špaldové celozrnné mouky
100 g rozinek
100 g vlašských

5 mrkviček nastrouháme na jemno, přidáme celozrnnou pšeničnou mouku (může být i celozrnná pšeničná a

hrnek špaldové mouky jemně mleté
hrnek ječné mouky
půl hrnku pohankové mouky
špetka soli
trochu kurkumy
vody tolik, aby bylo

500 g špaldové hrubé mouky
5 lžic dobře vyzrálého pšeničného kvásku
špetka soli
6 lžic kukuřičného oleje...

500 g hladké mouky (300 g špaldové + 100 g jáhlové + 100 g kukuřičné)
špetka soli
citrónová kůra
1/2 - 1 lžička sušené vanilky
250 g Alsanu
4 velké lžíce sirupu nebo pro

100 g opražených oříšků nebo mandlí

50 g nakrájených datlí

50 g kokosu

3 lžíce sladu

3 lžíce tahinu

Kuličky obalit v kokosu.

250 g špaldové mouky

350 g žitné mouky

600 ml sladu

250 g Alsanu

100 ml oleje

prášek do pečiva bez fosfátu

1 ks perníkové koření

2 lžičky

1/2 kg pšeničné celozrnné mouky nebo špaldové nebo špaldové + bílé
6 lžic sezamového oleje
1/2 prášku do pečiva bez fosfátu
2 naběračky rýžového sirupu nebo méně agávového nebo

300 g polenty (odměřit na hrnečky)
voda (na hrneček polenty hrneček až hrneček a půl vody)
150 g rozinek
100 g kokosu
4 lžíce oleje
sůl
350 g

3 hrnky špaldové mouky
3/4 hrnku oleje
3/4 hrnku vody
2 špetky soli nebo 2 lžíce umeocta

100 g spařených, přes noc máčených a do hladka rozmixovaných rozinek
kůra z bio citronu nebo bio pomeranče
vanilka burbon nebo vanilkový lusk
120

Těsto:
0,5 kg špaldové celozrnné mouky jemné
6 lžic sezamového oleje
špetka soli
1 lžíce bezfosfátového

(množství na běžný kuchyňský pečící plech)

Mák (2 – 3 hrnky 200 ml) opražíme nasucho a pak jej nameleme a smícháme s: